Espace de connaissances sur la santé microbienne

Bacillus subtilis et le statut QPS de l’EFSA

Le statut QPS (« Qualified Presumption of Safety ») de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) constitue un cadre scientifique pour l’évaluation de la sécurité des micro-organismes utilisés de...