Bacillus subtilis DSM 21097 Fiche produit
Bacillus subtilis DSM 21097 · Fiche produit
Fiche produit
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Informations techniques sur le produit, composition, dosage, fabrication et caractéristiques de qualité de nos produits contenant Bacillus subtilis DSM 21097.
Mise à jour : août 2026
Identité de la souche
La dénomination Bacillus subtilis désigne une espèce bactérienne. Différentes souches existent au sein de cette espèce.
C'est pourquoi la souche spécifique utilisée dans nos produits est clairement identifiée :
Le numéro DSM permet une identification sans ambiguïté d'une souche de référence déposée dans une collection internationale de micro-organismes.
Pour nos produits fortement dosés contenant 10 milliards de spores par gélule, l'identité de la souche utilisée ainsi que l'enrichissement défini avec cette souche sont documentés par le fabricant de la souche.
Variantes du produit
| Variante | Contenu | Spores par gélule | Quantité totale | Dose journalière |
|---|---|---|---|---|
| Fort dosage | 30 gélules | 10 milliards d'UFC | 300 milliards d'UFC | 1 gélule |
| Fort dosage | 90 gélules | 10 milliards d'UFC | 900 milliards d'UFC | 1 gélule |
| Dosage réduit | 60 gélules | 1 milliard d'UFC | 60 milliards d'UFC | 2 gélules |
| Dosage réduit | 180 gélules | 1 milliard d'UFC | 180 milliards d'UFC | 2 gélules |
UFC = unités formant colonie.
Composition
Variante Moringa
Moringa oleifera
Bacillus subtilis DSM 21097
enveloppe de gélule végétale en HPMC
Variante OPC
Extrait de pépins de raisin (OPC)
Bacillus subtilis DSM 21097
enveloppe de gélule végétale en HPMC
Végan · Sans gluten · Sans lactose · Sans OGM · Sans agents de charge artificiels · Sans agents d'écoulement synthétiques
Forme sporulée naturelle et stable
Bacillus subtilis est une bactérie sporulante. DSM 21097 est présent dans le produit sous forme de spores stables.
Cette caractéristique permet de conserver les produits sans réfrigération lorsqu'ils sont stockés dans des conditions appropriées.
Fabrication et conditionnement
L'enrichissement avec la souche Bacillus subtilis DSM 21097 destiné à nos produits fortement dosés est réalisé en Allemagne.
La transformation ultérieure et le conditionnement sont effectués en Europe occidentale par une entreprise du secteur alimentaire certifiée FSSC 22000.
FSSC 22000 est un système de certification reconnu au niveau international pour les systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires.
Bacillus subtilis dans le concept QPS de l'EFSA
L'Autorité européenne de sécurité des aliments EFSA utilise le concept Qualified Presumption of Safety (QPS) pour l'évaluation de la sécurité de certains micro-organismes.
Bacillus subtilis figure en tant qu'unité taxonomique dans ce cadre QPS.
Pour les souches de Bacillus, l'EFSA prend notamment en compte l'absence d'activité toxigène émétique et l'absence d'activité entérotoxigène.
Analyses de qualité et de sécurité documentées
Des analyses portant sur différents paramètres microbiologiques et chimiques de qualité sont disponibles pour le matériel de départ DSM 21097. Les analyses sous-jacentes se rapportent aux échantillons examinés et font partie de notre documentation interne de qualité.
| Paramètre analysé | Résultat documenté |
|---|---|
| Entérotoxine NHE de B. cereus | négatif |
| Entérotoxine HBL de B. cereus | négatif |
| Caractéristiques émétiques de Bacillus cereus (PCR) | négatif |
| Salmonella spp. | négatif |
| Staphylocoques à coagulase positive | négatif |
| Bactéries coliformes | < 10 UFC/g |
| Levures | < 10 UFC/g |
| Moisissures | < 10 UFC/g |
Amines biogènes
Dans le cadre d'une analyse distincte, cinq amines biogènes ont été déterminées dans le matériel DSM 21097 examiné.
< 5 mg/kg
< 5 mg/kg
< 5 mg/kg
< 5 mg/kg
< 5 mg/kg
Documentation de qualité complémentaire
Des documents et analyses concernant d'autres paramètres de qualité spécifiques à la souche sont également disponibles, notamment :
• Concentration en unités viables
• Pureté microbiologique
• Métaux lourds
• Identité de la souche et traçabilité
Les documents originaux correspondants font partie de notre documentation interne de qualité et ne sont pas mis à la disposition du public de manière générale sur Internet.
Conseils d'utilisation
Produits contenant 10 milliards de spores par gélule :
Prendre 1 gélule par jour avec une quantité suffisante de liquide.
Produits contenant 1 milliard de spores par gélule :
Prendre 2 gélules par jour avec une quantité suffisante de liquide.
Les gélules peuvent être ouvertes si nécessaire.
Conservation
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Aucune réfrigération n'est nécessaire.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Produits contenant Bacillus subtilis DSM 21097
Découvrez nos différentes variantes de Bacillus subtilis DSM 21097 avec différents dosages et supports végétaux.
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Mentions légales
Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Les résultats de laboratoire indiqués sur cette page se rapportent aux échantillons DSM 21097 respectivement analysés. Ils ne doivent pas être interprétés comme une analyse systématique et spécifique à chaque lot de tous les produits finis actuellement commercialisés.