Rusland, Japan en de natuur – drie wegen naar de wereld van de subtilisinen

Een zoektocht naar de verbinding tussen Trombovazim, nattokinase en Bacillus subtilis.

Soms begint een fascinerende ontdekking met een eenvoudige vraag:

Op het eerste gezicht: niets.

Maar wanneer je beter kijkt: verrassend veel.

Het spoor leidt naar één gemeenschappelijke enzymfamilie

Tijdens onderzoek naar Trombovazim stuit je op een begrip dat buiten de vakwereld nauwelijks bekend is:

Subtilisinen behoren tot de grote familie van de serineproteasen – één van de belangrijkste enzymfamilies in de biologie.

Wat weinig mensen weten, is dat ook de bekende nattokinase uit Japan biochemisch tot deze familie behoort. In de wetenschappelijke literatuur wordt zij vaak beschreven als een bijzondere variant van subtilisine, geproduceerd door Bacillus subtilis var. natto.

Plotseling ontstaat er een interessante verbinding:

Drie wegen.

Eén gemeenschappelijke wereld van enzymen.

Rusland: de technologische benadering

Trombovazim is een geneesmiddel dat in Rusland verkrijgbaar is en waarvan de technologie is gebaseerd op geïmmobiliseerde subtilisinen.

Hier staat niet de bacterie centraal, maar het geïsoleerde en technologisch verwerkte enzym.

Je zou kunnen zeggen:

Bron: informatie van de fabrikant van Trombovazim.

Japan: de weg van fermentatie

In Japan is in de loop van vele eeuwen een heel andere traditie ontstaan.

Daar wordt natto geproduceerd: gefermenteerde sojabonen die worden gefermenteerd met Bacillus subtilis var. natto.

Uit deze traditie is de tegenwoordig bekende nattokinase voortgekomen.

Ook hier staat uiteindelijk één specifiek enzym, of een nauw omschreven enzymgroep, centraal.

Je zou kunnen zeggen:

De natuur: de weg van diversiteit

En juist hier wordt het bijzonder interessant.

Bacillus subtilis is zelf geen enzym.

Bacillus subtilis is een levend micro-organisme.

Terwijl nattokinase en Trombovazim zich richten op afzonderlijke enzymen of enzymgroepen, werkt de natuur meestal op een heel andere manier.

Wanneer Bacillus subtilis actief wordt, ontstaat er niet slechts één enkele stof.

Afhankelijk van de stam en de omgeving kunnen talrijke stoffen worden gevormd:

Tot de bekendste behoren onder andere subtilisinen en het uitgebreid onderzochte lipopeptide surfactine.

Daardoor ontstaat een heel ander perspectief:

Terwijl Trombovazim en nattokinase kunnen worden gezien als gespecialiseerde benaderingen van afzonderlijke enzymen, vertegenwoordigt Bacillus subtilis een veel complexere biologische productiewereld.

De meeste mensen zien de darm vooral als een spijsverteringsorgaan.

Maar misschien beschrijft dat slechts een deel van de werkelijkheid.

In werkelijkheid vinden daar dag en nacht ontelbare biologische processen plaats:

Een plaats waar miljarden micro-organismen voortdurend stoffen produceren, omzetten en met elkaar communiceren.

Een fascinerende observatie

Hoe dieper je je in dit onderwerp verdiept, hoe vaker je dezelfde verbinding tegenkomt:

Drie namen.

Drie verschillende benaderingen.

En steeds opnieuw verschijnt dezelfde enzymfamilie:

De echte vraag

Misschien ligt de meest fascinerende ontdekking niet in een antwoord.

Maar in een vraag:

Misschien is juist deze veelzijdigheid de reden waarom de natuur zelden vertrouwt op afzonderlijke moleculen.

Maar op complexe systemen.

De natuur denkt immers niet in afzonderlijke preparaten.

De natuur denkt in netwerken.

En precies dat maakt Bacillus subtilis tot op de dag van vandaag zo fascinerend.

Bronnen

Startpagina